В интернетах написано «Сохранения не исчезнут. Если вы пройдёте главы 1 и 2 целиком, то после выхода полной версии сможете загрузить игру и сразу приступить к главе 3.», означает ли это, что все части будут 29 октября, я не знаю 

Все верно — полная версия 29 октября, но те кто предзаказал специальное издание могут пройти первые 2 главы авансом с 15 октября.